一起學(xué)習(xí)一下餐飲油煙排放的標準及政策

時間：2020-09-24 瀏覽量：5423

1999年國家出臺了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標準(試行)，并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標準 GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準》，這一標準要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標準》中規(guī)定 "排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運行。

為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》防治飲食業(yè)油煙對大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染，國家環(huán)保總局特制定《飲食業(yè)油煙排放標準》。本標準從2002年1月1日起實施。

引用的標準

GB 3095一1996 環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB/T 16157-1996 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法

GB 14554-1993 惡臭污染物排放標準

主題的內(nèi)容是：飲食業(yè)單位油煙的允許排放濃度限值和油煙凈化設(shè)施的zui低去除效率。

本標準適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護設(shè)施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準執(zhí)行。

中福環(huán)保

2020年09月24日